菜谱大全

做法

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  1.成品图。

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  2.土豆去皮切薄片，再切丝，在冷水里多洗几遍洗去淀粉。

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  3.捞出控水备用。

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  4.泡椒，青辣椒，干红辣椒去籽切丝，大蒜切小点。

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  5.热锅倒油，下大蒜，泡椒，青红辣椒小火翻炒片刻。

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  6.倒入土豆丝，转大火翻炒均匀。

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  7.调入适量盐和鸡精，继续大火翻炒片刻即可出锅。

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  8.盛出装盘。

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  9.成品图。

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